ニコラフォール 5本セットです。Nicolas Faure クール便ご希望の方は着払いか、クール便代を上乗せした金額で承ります。 ・Bourgogne Aligoté La Corvée de Bully ブルゴーニュ アリゴテ ラ・コルヴェ・ド・ビュリー ペルナン・ヴェルジュレス村内の区画「ラ・コルヴェ・ド・ビュリー」より。0.13ha。1914年に植樹された超VV。修業元である「アニェス・パケ」の3～4回使用樽で発酵＆10ヶ月間熟成。 ・Bourgogne Aligoté Les Vignes Blanches ブルゴーニュ アリゴテ レ・ヴィーニュ・ブランシュ ペルナン・ヴェルジュレス村内の区画「レ・ヴィーニュ・ブランシュ」より。0.08ha。樹齢約5年。収量は50hl/ha。修業元である「アニェス・パケ」の3～4回使用樽で発酵＆10ヶ月間熟成。 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc La Corvée de Bully ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ブラン ラ・コルヴェ・ド・ビュリー ペルナン・ヴェルジュレス村内の区画「ラ・コルヴェ・ド・ビュリー」より。石灰質に勝る粘土石灰質土壌。シャルドネ80%、ピノ・ブラン20%。0.13ha。2015年3月に植樹。（より複雑な味わいを求めて、ピノ・ブランもこの時新たに植えました）。修業元である「アニェス・パケ」の2回使用樽で発酵＆11ヶ月間熟成。 Bourgogne Rouge Aux Argillières ブルゴーニュ ルージュ オー・ザルジリエール プレモー村内の区画「レ・ザルジリエール」より。0.13ha。樹齢は約35年。ステンレスタンクで発酵後、「ドニ・ベルトー」の数回使用樽でマロラクティック発酵＆12ヶ月間熟成。 Nuits-Saint-Georges Rouge Le Coteau des Bois ニュイ・サン・ジョルジュ ルージュ ル・コトー・デ・ボワ 0.13ha。平均樹齢10年。収量は30hl/ha。ステンレスタンクでアルコール発酵後、「ドニ・ベルトー」の数回使用樽でマロラクティック発酵＆12ヶ月間熟成。 #ワイン #ブルゴーニュ